いきいき七尾魚

第一弾!能登定置もん いきいき七尾魚キャンペーンINどんたく西南部店

 平成28年 11月19日(土) 土曜日限定開催!

IMGP6643IMGP6650

ところ:どんたく西南部店 (金沢市新保本3丁目)

時間:鮮魚販売 10:00~14:00予定

鮮魚販売:フクラギ、カワハギ、アオリイカなど

※当日の漁により、魚種が変更になる場合があります。ご了承ください。

第二回は平成29年2月開催予定(七尾市内)

 

 

 

 


いきいき七尾魚よくある質問集 いきいき七尾魚フリー素材集

旬の七尾魚

  • マダラ

    冬の鍋料理に欠かせない魚「真鱈」。身は柔らかく絶品です。また白子はクリーミーで濃厚な味わいです。真子の「子付けのお刺身」は能登半島の冬を代表する一品です。

  • まさば

    背側の波紋が特徴。脂ののる秋から冬が旬。焼いてよし、煮てよし様々な調理方法で食べられます。

  • ふくらぎ

    今年生まれた「ブリ」の幼魚は、7月頃からボウズ⇒コゾクラと呼び名が変わり、10月頃から「フクラギ」と呼ばれ、能登・七尾の秋の味覚のひとつとなっています。

  • マアジのイタリアン風焼まあじ

    いよいよ食べごろ!能登の食卓では定番のアジ!塩焼きでもフライでもOK!

  • サヨリ 春の彩りあえさより

    春の訪れを知らせるサヨリは七尾湾で産卵、成長しています。

すし王国能登七尾 能登ふぐ事業協同組合 FOOD ACTOIN NIPPON
FAN推進パートナーとして参加しています 世界農業遺産「能登の里山里海」