第一弾！能登定置もん いきいき七尾魚キャンペーンＩＮどんたく西南部店
平成２８年 １１月１９日（土） 土曜日限定開催！
ところ：どんたく西南部店 （金沢市新保本３丁目）
時間：鮮魚販売 １０：００～１４：００予定
鮮魚販売：フクラギ、カワハギ、アオリイカなど
※当日の漁により、魚種が変更になる場合があります。ご了承ください。
第二回は平成29年2月開催予定（七尾市内）
新着情報 | 
公開日： 2015年11月19日 更新日：2016年11月17日
七尾魚を買ってね
旬の七尾魚
マダラ冬の鍋料理に欠かせない魚「真鱈」。身は柔らかく絶品です。また白子はクリーミーで濃厚な味わいです。真子の「子付けのお刺身」は能登半島の冬を代表する一品です。
まさば背側の波紋が特徴。脂ののる秋から冬が旬。焼いてよし、煮てよし様々な調理方法で食べられます。
ふくらぎ今年生まれた「ブリ」の幼魚は、7月頃からボウズ⇒コゾクラと呼び名が変わり、１０月頃から「フクラギ」と呼ばれ、能登・七尾の秋の味覚のひとつとなっています。
まあじいよいよ食べごろ！能登の食卓では定番のアジ！塩焼きでもフライでもOK！
さより春の訪れを知らせるサヨリは七尾湾で産卵、成長しています。
