いきいき七尾魚

能登ふぐ事業協同組合

能登ふぐ
日本で一番たくさん「天然ふぐ」が漁獲される能登。特に春先に産卵に能登に訪れる白子の入ったものが極上です。
 
鮮魚・加工品販売店

店舗名 住所 電話番号
すぎ省水産株式会社 七尾市大田町111-25 0767-53-0055
株式会社鹿渡島定置 七尾市鵜浦町9-38-2 0767-58-1350
株式会社山田屋 七尾市矢田新町ハ部74番地 0767-52-3500
株式会社魚春水産 七尾市万行町16-37 0767-54-0051
株式会社 佐々波鰤網 七尾市佐々波町ソ部13番地 0767-59-1131
木村 功商店 七尾市中島町瀬嵐ク70-1 0767-66-1037
岸端定置網組合 七尾市庵町ム部75番地 0767-59-1511
有限会社 川端鮮魚 七尾市矢田新町イ部6番地20 0767-52-1916
株式会社 浜野水産 珠洲市飯田町12部88番地2 0768-82-0195
株式会社 スギヨ 七尾市府中町員外27-1 0767-52-5446
有限会社岡田商店 羽咋郡志賀町西海千ノ浦ト-36 0767-45-1805
株式会社能登半島 七尾市府中町員外11-2-2 0767-53-8371
有限会社カネイシ 鳳珠郡能登町字小木18-6 0768-74-0410
有限会社和倉炊飯 七尾市和倉町ひばり3丁目3番1 0767-62-1330
株式会社 四十萬谷本舗 金沢市弥生1-17-28 076-241-4173
株式会社 宮商 金沢市西金沢2-168-1 076-249-6989
大口水産株式会社 金沢市上近江町38番地 076-263-4545
大松水産株式会社 金沢市上近江町33番地 076-263-1201

いきいき七尾魚図鑑 いきいき七尾魚よくある質問集 いきいき七尾魚フリー素材集

旬の七尾魚

  • マダラ

    冬の鍋料理に欠かせない魚「真鱈」。身は柔らかく絶品です。また白子はクリーミーで濃厚な味わいです。真子の「子付けのお刺身」は能登半島の冬を代表する一品です。

  • まさば

    背側の波紋が特徴。脂ののる秋から冬が旬。焼いてよし、煮てよし様々な調理方法で食べられます。

  • ふくらぎ

    今年生まれた「ブリ」の幼魚は、7月頃からボウズ⇒コゾクラと呼び名が変わり、10月頃から「フクラギ」と呼ばれ、能登・七尾の秋の味覚のひとつとなっています。

  • マアジのイタリアン風焼まあじ

    いよいよ食べごろ!能登の食卓では定番のアジ!塩焼きでもフライでもOK!

  • サヨリ 春の彩りあえさより

    春の訪れを知らせるサヨリは七尾湾で産卵、成長しています。

すし王国能登七尾 能登ふぐ事業協同組合 FOOD ACTOIN NIPPON
FAN推進パートナーとして参加しています 世界農業遺産「能登の里山里海」