背側の波紋が特徴。脂ののる秋から冬が旬。焼いてよし、煮てよし様々な調理方法で食べられます。

今年生まれた「ブリ」の幼魚は、7月頃からボウズ⇒コゾクラと呼び名が変わり、１０月頃から「フクラギ」と呼ばれ、能登・七尾の秋の味覚のひとつとなっています。

いよいよ食べごろ！能登の食卓では定番のアジ！塩焼きでもフライでもOK！

春の訪れを知らせるサヨリは七尾湾で産卵、成長しています。