いきいき七尾魚

能登ふぐ事業協同組合

能登ふぐ
日本で一番たくさん「天然ふぐ」が漁獲される能登。特に春先に産卵に能登に訪れる白子の入ったものが極上です。

飲食店・宿泊施設

店舗名 住所 電話番号
民宿能登島荘 七尾市能登島鰀目町32-66 0767-84-1331
有限会社さわだ旅館 七尾市能登島向田町に部12番地1 0767-84-1021
株式会社 番伊 七尾市府中町239 0767-53-2214
割烹北山 七尾市小島町レ-11-1 0767-54-0393
有限会社竹一 七尾市府中町員外11 0767-52-3272
織姫ダイニング おり姫 鹿島郡中能登町井田ぬ部10-1 0767-76-2777
大漁屋 七尾市能登島鰀目町55-17 0767-84-1305
千代寿司 夢市 鹿島郡中能登町高畠ち1-1 0767-77-2222
国民宿舎能登小牧台 七尾市中島町小牧井部55 0767-66-1121
株式会社 のと島 七尾市能登島佐波町ラ部29-1 0767-84-0033
有限会社和倉温泉信寿し 七尾市和倉町ひばり3丁目120-1 0767-62-2019
能登島サンスーシィ 七尾市能登島祖母ヶ浦町5-7 050-3432-5091
割烹かめや 中能登町高畠シ181 0767-77-1522
株式会社松乃寿し 七尾市府中町220-6 0767-53-0053
イルピアットハタダ 七尾市小島町大開地1-5 0767-58-3636
和倉温泉寿苑 七尾市和倉町ひばり2-52 0767-62-3322
ねぶた温泉能登の庄 輪島市大野町鶴ヶ池72 0768-22-0213
有限会社 満升 羽咋郡志賀町富来領家町タの2の7 0767-42-2166
株式会社金城樓 金沢市橋場町2番23号 076-221-8188

いきいき七尾魚図鑑 いきいき七尾魚よくある質問集 いきいき七尾魚フリー素材集

旬の七尾魚

  • マダラ

    冬の鍋料理に欠かせない魚「真鱈」。身は柔らかく絶品です。また白子はクリーミーで濃厚な味わいです。真子の「子付けのお刺身」は能登半島の冬を代表する一品です。

  • まさば

    背側の波紋が特徴。脂ののる秋から冬が旬。焼いてよし、煮てよし様々な調理方法で食べられます。

  • ふくらぎ

    今年生まれた「ブリ」の幼魚は、7月頃からボウズ⇒コゾクラと呼び名が変わり、10月頃から「フクラギ」と呼ばれ、能登・七尾の秋の味覚のひとつとなっています。

  • マアジのイタリアン風焼まあじ

    いよいよ食べごろ!能登の食卓では定番のアジ!塩焼きでもフライでもOK!

  • サヨリ 春の彩りあえさより

    春の訪れを知らせるサヨリは七尾湾で産卵、成長しています。

すし王国能登七尾 能登ふぐ事業協同組合 FOOD ACTOIN NIPPON
FAN推進パートナーとして参加しています 世界農業遺産「能登の里山里海」